For Gaza

Για εκείνους που τόλμησαν..

Η θεραπευτική δύναμη των αλόγων

H θεραπεία των παιδιών με συναισθηματικές ή νοητικές διαταραχές με τη βοήθεια των αλόγων, ξεκίνησε στην Αμερική και έχει εξαπλωθεί και στην Ευρώπη με θεαματικά αποτελέσματα,. Όσα παιδιά πάσχουν από αυτισμό, έλλειψη ικανότητας συγκέντρωσης ή αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην επικοινωνία τους με τους άλλους, όταν έρχονται σε επαφή με άλογα μπορούν να καταφέρουν τα πάντα.

Η συγκεκριμένη θεραπεία δεν έχει σχέση με την εκμάθηση ιππασίας, ούτε χρειάζεται τα παιδιά να έχουν σχετική εμπειρία. Η σχέση που δημιουργείται μεταξύ των ζώων και των παιδιών, προσφέρει στα μικρά ηρεμία, τα απαλλάσσει από το στρες και τα βοηθά να γίνουν πιο επικοινωνιακά. Η σχέση μεταξύ παιδιού και αλόγου λειτουργεί κατά τέτοιο τρόπο, ώστε το παιδί γίνεται το είδος του αφεντικού που ταιριάζει απόλυτα στην ιδιοσυγκρασία του αλόγου. Όντας από τη φύση του θήραμα και όχι κυνηγός, το άλογο θέλει να νιώθει ασφαλές και μόνο όταν αισθανθεί ότι απειλείται, κυριεύεται από φόβο. Ένα άλογο δεν νιώθει σιγουριά με κάποιον που του δίνει μόνο εντολές και δεν το σέβεται. Η σχέση του ζώου με τα παιδιά λειτουργεί τόσο καλά, επειδή ακριβώς εκείνα τη διαμορφώνουν έτσι, κάνοντάς την εξαρχής ισότιμη. Τα παιδιά ζητούν, χωρίς να απαιτούν, από το άλογο να εκτελέσει κάποιες απλές εντολές και το ενθαρρύνουν όταν τις κάνει πράξη. Είναι εντυπωσιακό πώς μπορούν τα παιδιά αυτά να αφοσιώνονται σε αυτή την ασχολία για μεγάλο χρονικό διάστημα, τη στιγμή που δυσκολεύονται να συγκεντρωθούν σε οτιδήποτε άλλο. Η φροντίδα ενός αλόγου δρα θεραπευτικά, γιατί τα κάνει να νιώθουν μεγαλύτερη σιγουριά για τον εαυτό τους συνεπώς και περισσότερη χαρά. Τα άλογα που χρησιμοποιούνται, δεν είναι συγκεκριμένης ράτσας. Το μόνο που πρέπει να μπορούν να κάνουν, είναι να υπακούν και να μην αγχώνονται όταν πάει κάτι λάθος κατά την ίππευσή τους.

Από Moodhackers Team

Άλλα Links:

Express "Θεραπευτική Ιππασία σε εξουσιοδοτημένα κέντρα σε όλη την Ελλάδα"

ΤΟ ΒΗΜΑ "Θεραπεία γρήγορη όσο ένας καλπασμός "

NOESI.GR "Θεραπευτική Ιππασία (Αναπτυξιακή Θεραπευτική Ιππασία)

Χωρίς τίτλο αλλά νόστιμο...

τι θέμε

κοτόπουλο μισό κιλό χωρίς τα κόκκαλα κ την πέτσα

φύλο σφολιάτα

μισό κιλό γκούντα τριμμένη

1/2 κόκκινη πιπεριά

1/2 κίτρινη πιπεριά

1/2 πορτοκαλί πιπεριά

μοσχοκάρυδο καρπό όχι έτοιμο τριμμένο διότι δε μυρίζει

αλάτι

πιπέρι

κύμινο

σησάμι, αυγό αν θέτε

κατσαρόλα

κουτάλα

μαχαίρι

αντικολλητικό χαρτί

πετσέτα

λεκάνη

ταψί

τι κάνουμε...

βράζουμε το κοτόπουλο, ήτε ένα ολόκληρο ή φιλέτο

ότι σηκώνει η τσέπη σας,

αφού βράσει το αφήνετε να κρυώσει -το καλύτερο είναι να το

βράσετε την προηγούμενη μέρα-

κ το κόβετε σε μικρά κυβάκια κ τα ρίχνετε στη λεκάνη.

Κόβετε τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια κ τσουπ στην λεκάνη.

Ρίχνετε κ τη τριμμέμη γκούντα κ τα μπαχάρια, το δε μοσχοκάρυδο το

τρίβετε κ ρίχνετε σχεδόν το 1/3.

Όλα τα ανακατέβετε πάρα πολύ καλά.

Όσο κάνετε τα παραπάνω έχετε την κατεψυγμένη σφολιάτα έξω να ξεπαγώσει

κ την ανοίγετε πάνω στην καθαρή πετσέτα.

Βάζετε το μισό που έχετε στην λεκάνη πάνω στη σφολιάτα κ το πατάτε κ του

δίνετε ένα παραλληλόγραμμο σχήμα κ τραβώντας την πετσέτα το

τυλίγετε σε ρολό κ το κλείνετε απ΄τα πλαϊνά.

χτυπάτε το αυγό κ βάζετε πάνω στο φύλο για χρώμα κ ρίχνετε

από πάνω το σησάμι, αντί για αυγό μπορείτε να βάλετε γάλα ή κ τίποτα.

Σας βγαίνουν 2 ρολά.

Το ένα στην κατάψυξη κ το άλλο

στο ταψί αφού έχετε στρώσει το αντικολλητικό χαρτί.

Βουρ στον προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45' .

Συνοδέψτε το με δροσερή σαλάτα, κρασί κ μια σος.

Άντε κ καλή όρεξη.

THESSALONIKI URBAN FESTIVAL 2010

Ανοιχτή πρόσκληση

Το Φεστιβάλ Δημόσιου Χώρου “Thessaloniki Urban Festival 2010”, είναι μια πολύχρωμη συνδιοργάνωση συλλογικοτήτων της πόλης, μια ανοιξιάτικη γιορτή έκφρασης και παρέμβασης στον δημόσιο χώρο με στόχους:
τη διεκδίκηση ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΧΩΡΩΝ για τους πολίτες.
την ανάδειξη του ζωντανού πολιτισμικού δυναμικού της πόλης.
τη δημιουργία παρατηρητηρίου για την καταγραφή, ανάδειξη και διεκδίκηση ελεύθερων δημόσιων χώρων στην πόλη.

ΠΧ5: Φτου ξελευτερία!
Το σύνθημα αυτό, που παραπέμπει σε παλιότερο συλλογικό παιχνίδι, όπου το “μαρμαρωμένο” παιδί “ξελευτερωνόταν” με ένα άγγιγμα και ξανάμπαινε στην παρέα, μεταφέρεται συμβολικά στο σήμερα, στη χαώδη και αβίωτη πόλη. Παρτέρια, Παρκάκια, Πεζοδρόμια, Πεζόδρομοι, Πλατείες αγγίζονται “μαγικά” από το χέρι της τέχνης και της δράσης και ξαναμπαίνουν στη συλλογική χρήση ως ΕΛΕΥΘΕΡΟΙ ΔΗΜΟΣΙΟΙ ΧΩΡΟΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΗ.
Τα πάρκα, τα παρτέρια, οι πλατείες, τα πεζοδρόμια, οι πεζόδρομοι, τα στρατόπεδα δεν είναι πάρκινγκ για αυτοκίνητα και μηχανάκια, δεν είναι τόπος για τραπεζοκαθίσματα, δεν είναι εκθεσιακός χώρος για την πραμάτια των καταστημάτων και των περιπτέρων, δεν είναι φιλέτα για μπετονένιους γίγαντες. Είναι οι χώροι, όπου ΟΛΟΙ έχουμε δικαίωμα να βρισκόμαστε, να περπατάμε, να ξεκουραζόμαστε και να αναπνέουμε. Είναι χώροι, όπου η τέχνη και η δημιουργία μπορούν να συναντιούνται με την καθημερινότητα του πολίτη. Είναι χώροι, όπου η γκριζάδα και η ασχήμια μπορεί να αλλάξει σε πολυχρωμία και ομορφιά εξανθρωπίζοντας τη ζωή μας στην αφόρητη πια πόλη.

Μουσική, θέατρο, χορός, ποίηση, παιχνίδι, φωτογραφία, εικαστικά, εγκαταστάσεις, περφόρμανς, αρχιτεκτονική, προβολές, breakdancers, τσίρκο, κεραμική, οικολογία, προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, bazaar ρούχων και αντικειμένων, διασώστες, αναπλάσεις, πικνίκ στο γρασίδι και άλλες εκδηλώσεις παραδοσιακής και σύγχρονης δημιουργίας αλλά και χρηστικής αξίας μεταμορφώνουν τους δημόσιους χώρους της πόλης, ενώ υπό τους ήχους μουσικών του δρόμου, ακροβάτες, πολύχρωμοι ποδηλάτες και street panthers θα περιέρχονται προτείνοντας εναλλακτική μετακίνηση.
Αν είσαι αρχιτέκτοντας, μηχανικός, φωτογράφος, ντιζάινερ, γραφίστας, καλοτεχνίτης, χειρώνακτας δημιουργός, άνθρωπος του θεάτρου, της μουσικής, της τέχνης, οικολόγος, πεζός, ποδηλάτης, εθελοντής, ενεργός πολίτης με γνώμη για τη μεταμόρφωση και την αξιοποίηση του ελεύθερου δημόσιου χώρου, έλα να συμμετάσχεις στη γιορτή του πρώτου Thessaloniki Urban Festival.
Το Festival θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 29 Μαΐου στον άξονα του πεζόδρομου της Δ. Γούναρη από τη θάλασσα ως τη Ροτόντα και σε παράπλευρους χώρους (πλ. Ναυαρίνου, Ζεύξιδος, Ικτίνου κ.ά.)
Το μεσημέρι θα παρατεθεί επίσημο πικνικ (φέρτε τα κεφτεδάκια, τα ντολμαδάκια και τα τραπεζομάντηλά σας). Η οικονομική κρίση μας ξαναθυμίζει ξεχασμένους τρόπους λιτής συλλογικής εστίασης.
Το βράδυ το Festival θα κορυφωθεί με μεγάλη χοροεσπερίδα. Δεν θα επακολουθήσει καύση πυροτεχνημάτων!

BLOG: http://thessurbanfest.blogspot.com/
Ενημέρωση: http://www.facebook.com/pages/THESSALONIKI-URBAN-FESTIVAL/104328972933804
Mail: thess.urban.fest@gmail.com
Φωτογραφικό υλικό:
http://picasaweb.google.com/114036294657521053581/ThessUrbanFest?feat=directlink
Επικοινωνία: 6977714563, 6974305047

Βανίλια: Η ορχιδέα του ευ ζην

Συνήθως νιώθουμε την έλλειψή της όταν, ψάχνοντας τα ντουλαπάκια της κουζίνας, ανακαλύπτουμε απογοητευμένοι ότι το κρυφό συστατικό του γλυκού που επρόκειτο να φτιάξουμε έχει τελειώσει. Η βανίλια φαίνεται ότι έχει την ιδιότητα να μαγεύει τον ανδρικό πληθυσμό και να δημιουργεί σε όσους την έχουν μυρίσει ή γευτεί συναισθήματα ασφάλειας, χαλάρωσης και απόλαυσης, δημιουργώντας μια αίσθηση ευ ζην. Η βασιλεία της είναι αναμφισβήτητη, από τις βρεφικές κρέμες ως τις μπογιές τοίχων και από τα αναψυκτικά τύπου κόλα ως τα καλλυντικά. Μεσίτες αρωματίζουν με βανίλια τα σπίτια που θα δείξουν σε επίδοξους αγοραστές και μαγαζιά γυναικείων ρούχων την ψεκάζουν στους χώρους τους, αφού έχει αποδειχτεί ότι η μυρωδιά της ανεβάζει κατακόρυφα τις πωλήσεις. Ανήκει στην «ιερή τετράδα» των τροπικών καρπών διαδεδομένης χρήσης μαζί με τη ζάχαρη, τον καφέ και τη σοκολάτα, ενώ συγχρόνως κατατάσσεται στα ακριβότερα μπαχαρικά του κόσμου μαζί με το σαφράν και το κάρδαμο. Ανακαλύπτοντας τις επιδράσεις της πάνω μας και τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία και τη διάθεσή μας, δεν είναι να αναρωτιέται κανείς γιατί η ανθρωπότητα είναι, αιώνες τώρα, παραδομένη στη γοητεία της.

Από την ορχιδέα στο πιάτο μας

Το όνομά της προέρχεται από την ισπανική λέξη «vainilla», που σημαίνει «μικρό φασόλι». Κατάγεται από τους σπόρους του φυτού βανίλια, μιας ποικιλίας της οικογένειας των ορχιδέων. Παρότι υπάρχουν πάνω από εκατό είδη βανίλιας, αυτή που χρησιμοποιείται ευρύτερα στο εμπόριο είναι η vanilla planifolia, που περιέχει μεγαλύτερες ποσότητες αιθέριου ελαίου. Η συγκεκριμένη αναρριχώμενη ορχιδέα είναι, όπως και οι άλλες του είδους της, πολυετές φυτό, στο οποίο ο καρπός αναπτύσσεται περίπου 5 χρόνια μετά την ανθοφορία. Τα «φασόλια» της βανίλιας, λίγο πριν την ωρίμανσή τους (τότε αποκτούν και το μαύρο τους χρώμα), απελευθερώνουν τη βανιλλίνη, η οποία είναι και η κύρια ένωση της βανίλιας. Προτού οι καρποί ωριμάσουν, συλλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια, αφού βραχούν, υφίστανται ζύμωση για λίγες μέρες και μετά αποξήρανση στον ήλιο για αρκετές εβδομάδες, οπότε και αποκτούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους: το άρωμα, το σοκολατί χρώμα και την ελαιώδη υφή τους. Oι μικροί μαύροι σπόροι στο εσωτερικό της κάψας περιέχουν, ανάλογα με την ποικιλία του φυτού, από καθόλου έως ελάχιστο ποσοστό αιθέριου έλαιου φυσικής βανίλιας, αλλά, αν τους συναντήσετε στο γλυκό σας, αποτελούν ικανοποιητική ένδειξη ότι η αρωματική ουσία που έχει χρησιμοποιηθεί είναι φυσική. Ενδιαφέρον είναι επίσης το γεγονός ότι ο καρπός της βανίλιας, όσο είναι φρέσκος, δεν έχει άρωμα. Λόγω της ευρύτατης χρήσης της βανίλιας, στην οποία η παγκόσμια παραγωγή δεν μπορεί να ανταποκριθεί, η βανιλλίνη -που χρησιμοποιείται κυρίως- παράγεται χημικά, με αποτέλεσμα να είναι σημαντικά φτηνότερη από την καθαρή φυσική βανίλια. Η γεύση της μπορεί να διαφέρει από εκείνη του φυσικού προϊόντος, καθώς περιέχει σειρά άλλων ενώσεων, αλλά παραμένει το ιδανικό υποκατάστατο.

Το μυστικό ποτό του Μοντεζούμαv

Μέχρι να συστήσουν οι Ισπανοί τη βανίλια στην Ευρώπη το 16ο αιώνα, καλλιεργούνταν μόνο στα μεξικανικά εδάφη, που ήταν και ο τόπος καταγωγής της. Oι αρχαίοι ινδιάνοι του Μεξικού θεωρούνται οι πρώτοι κλειδοκράτορες του μυστικού της βανίλιας, που διέρρευσε όταν ηττήθηκαν από τους Αζτέκους. Oι Αζτέκοι νικήθηκαν με τη σειρά τους από τους Ισπανούς, οι οποίοι και επέστρεψαν στην πατρική τους γη, φέρνοντας και τα πολύτιμα «φασόλια» της βανίλιας, που αναμεμειγμένα με κακάο, έφτιαχναν ένα ασυνήθιστο και ευχάριστο ποτό το οποίο γευόταν μόνο ο αυτοκράτορας του Μεξικού. Για την ακρίβεια, ο αμερικανός ιστορικός Γουίλιαμ Χίκλινγκ, αναφερόμενος στην κατάκτηση του Μεξικού, γράφει ότι ο αυτοκράτορας Μοντεζούμα έπινε αποκλειστικά το ποτό «τσοκολάτλ», ένα κρύο διάλυμα σοκολάτας που έλιωνε στο στόμα, αρωματισμένο με βανίλια και μπαχαρικά, συνήθεια που υιοθέτησαν στη συνέχεια οι ισπανοί ευγενείς. Σήμερα, η Μαδαγασκάρη είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βανίλιας στον κόσμο, ενώ σημαντική είναι η παραγωγή βανίλιας σε Ινδονησία, Ταϊτή, Μπαλί, Μαυρίκιο και Ρεϋνιόν.

Oι θεραπευτικές ιδιότητες

Μια σειρά από σωματικά και ψυχολογικά οφέλη αποδίδονται στη βανίλια εδώ και αιώνες. Στην αρωματοθεραπεία, η βανίλια θεωρείται ότι βελτιώνει τη διάθεση και προτιμάται όταν κανείς θέλει να τονωθεί ενεργειακά. Όπως εμπειρικά όλοι γνωρίζουμε, η βανίλια είναι επίσης από τις πιο χαλαρωτικές και ευχάριστες οσμές, κάτι που έχει αποδειχτεί και από αμερικανική έρευνα που έγινε προ δεκαπενταετίας. Σε άλλο πείραμα, του λονδρέζικου νοσοκομείου «St. George’s», χρησιμοποίησαν έμπλαστρα βανίλιας σε ομάδα ανθρώπων που ήταν σε δίαιτα και παρατήρησαν ότι το άρωμά της προωθεί την απώλεια βάρους, μειώνοντας σημαντικά την όρεξη για γλυκά - κάτι που λέγεται ότι ισχύει και για τα κεριά βανίλιας, δίχως να έχει αποδειχτεί επιστημονικά. O κύριος χαρακτηρισμός της βανίλιας ως αφροδισιακού την ακολουθεί από την εποχή των Αζτέκων και επισφραγίστηκε από έρευνα του νευρολόγου Άλαν Χιρς στο Σικάγο, που απέδειξε την προτίμηση (τον ερωτικό ερεθισμό για την ακρίβεια) των ενήλικων ανδρών στη μυρωδιά της, σε σχέση με άλλες γλυκές μυρωδιές, όπως της λεβάντας, της κολοκυθόπιτας, της μαύρης γλυκόριζας και των ντόνατς. Επιπλέον, η βανίλια βοηθά τη χώνεψη, ανακουφίζει τις στομαχικές διαταραχές και τονώνει το νευρικό σύστημα.

Δυο συνταγές που συμφέρουν

Με τις συνταγές που ακολουθούν μπορείτε, με λίγα «φασόλια» βανίλιας, να αρωματίζετε τα γλυκά και τα επιδόρπιά σας για πολύ καιρό.

"Ζάχαρη με άρωμα βανίλιας "

Βάλτε 1 «φασόλι» βανίλιας κομμένο στη μέση και σε κομματάκια μέσα σε 3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε τα καλά. Φυλάξτε τη ζάχαρη με τα κομμάτια της βανίλιας σε αεροστεγές βαζάκι και μετά από 2 εβδομάδες προσθέστε τη στα γλυκά και τα επιδόρπιά σας ή για να αρωματίσετε τον καφέ. Μπορείτε ακόμα να τη συσκευάσετε όμορφα και να τη χαρίσετε στους αγαπημένους σας.

"Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας "

Το εκχύλισμα βανίλιας δεν έχει ημερομηνία λήξης και παλαιώνει σαν καλό κρασί. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως φυσικό αρωματικό σε μια σειρά συνταγών. Κόψτε 4 «φασόλια» βανίλιας στη μέση και μετά σε κομματάκια 2,5 εκ. και αφήστε τα σε ένα γυάλινο βαζάκι. Στη συνέχεια, γεμίστε το με 1/2 φλιτζάνι λικέρ μπράντι και αφήστε το να «κάτσει» από 1 έως 6 μήνες. Σουρώστε το λικέρ από τα κομματάκια και το εκχύλισμα βανίλιας είναι έτοιμο για χρήση. Θα το συντηρήσετε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, αλλά κατά προτίμηση όχι στο ψυγείο.

Τι πρέπει να ξέρετε για τα «φασόλια» βανίλιας

• Πώς να τα διαλέξετε. Τα «φασόλια» βανίλιας που θα αγοράσετε πρέπει να είναι ακέραια, να έχουν πλούσιο άρωμα και ελαιώδη υφή. Αποφύγετε αυτά που δεν μυρίζουν, είναι εύθραυστα, ξηρά ή μουχλιασμένα.

• Τα είδη τους. Όπως είπαμε, ένα είδος βανίλιας χρησιμοποιείται περισσότερο στο εμπόριο ως αρωματικό και βελτιωτικό γεύσης: το είδος «Μπέρμπον» (vanilla planifolia). Τα «φασόλια» του είναι μακριά και λεπτά, με παχύ φλοιό και ισχυρό άρωμα. Ένα άλλο είδος βανίλιας, που είναι φαγώσιμο αλλά χρησιμοποιείται αισθητά λιγότερο, είναι τα «φασόλια» Ταϊτής. Αυτά είναι κοντύτερα, παχύτερα, με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε έλαιο βανίλιας στο εσωτερικό τους και λιγότερους σπόρους.

• Πώς να τα συντηρήσετε. Τα «φασόλια» βανίλιας συντηρούνται σε δροσερά και σκιερά μέρη. Φροντίστε να τα φυλάξετε σε γυάλινα, αεροστεγή δοχεία.

• Πώς να τα χρησιμοποιήσετε. Στην πραγματικότητα, όλος ο καρπός έχει άρωμα, οπότε μπορείτε να κόψετε το «φασόλι» σε κομματάκια και να το χρησιμοποιείτε σε συνταγές, όταν θέλετε να προσθέσετε γεύση. Άλλη ιδέα είναι να βάλετε ένα ολόκληρο «φασόλι» σε μια κανάτα με λεμονάδα ή κρασί για να δώσετε άρωμα. Τα «φασόλια» έχουν τόσο δυνατή γεύση, που δεν εξαντλείται μετά την πρώτη χρήση τους. Μπορείτε, λοιπόν, όταν τα ροφήματά σας τελειώνουν, να τα χρησιμοποιείτε ξανά, αφού τα πλύνετε και τα στεγνώσετε. Όταν πια θα έχει απομείνει μόνο ο φλοιός, χωρίς δυνατό άρωμα, βάλτε τη βανίλια στο βαζάκι του καφέ ή της ζάχαρης και θα τα αρωματίσει διακριτικά.
Από www.vita.gr

Κορίνα Λεγάκη - Ω, μη με βλέπετε που κλαίω

Δίσκος: Χορός με τη βροχή
Ερμηνεία: Κορίνα Λεγάκη
Μουσική: Δημήτρης Μαραμής
Ποίηση: Μαρία Πολυδούρη
Ακορντεόν: Ηρακλής Βαβάτσικας

Παγωτό

Μετά από παράκληση "χιλιάδων" αναγνωστών για παγωτό!!!!


200 γρ ζάχαρη
Ξύσμα και χυμό δυο λεμονιών
2 κλαδάκια βανίλια η δυο κουτάκια αν δεν έχετε φρέσκια
4 αβοκάντο
500 ml γάλα εβαπορέ

Βάλτε τη ζάχαρη, το ξύσμα και το χυμό από τα λεμόνια , συν την βανίλια και τους σπόρους(ανοίγετε την βανίλια στην μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνετε τους σπόρους) σε μια κατσαρόλα. Τα αφήνετε να σιγοβράσουν για μερικά λεπτά έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη. Πάρτε το από τη φωτιά, ρίξτε το σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει. Μόλις το σιρόπι είναι δροσερό, αφαιρέστε το φύλο της βανίλιας. Βάλτε τα αβοκάντο σε ένα μπλέντερ με το σιρόπι και το γάλα. Χτυπήστε τα να γίνουν κρέμα. Αν έχετε μια μηχανή παγωτού, βάλτε το μείγμα σας σε αυτή. Αν δεν έχετε, ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ στην κατάψυξη .Ανακατεύετε κάθε μισή ώρα μέχρι να πήξει. Έτοιμο !!
Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή κομματάκια σοκολάτας