Αρακάς σε μισή ώρα

αρκεί να έχεις 1 κρεμμύδι
αρακά στην κατάψυξη περίπου μισό κιλό
καρότο
αλάτι
άνηθο αν θέτε
μαϊντανό αν θέτε
μπαχαρικά που θέλετε εσείς να βάλετε μέσα
ελαιόλαδο
σάλτσα ντομάτας
νερό
ντομάτα φρέσκια αν θέτε σε κυβάκια
ζωμό κρέατος για νοστιμιά
κατσαρόλα
μάτι κουζίνας
κουτάλα ή κουτάλι

εκτέλεση ή κοινός τι κάνουμε τώρα

καθαρίζουμε το κρεμμύδι κ το ψιλοκόβουμε
καθαρίζουμε τα καρότα κ τα κόβουμε ροδέλες ή όπως θέτε
βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας κ όχι του σκυλού το ανάβουμε κ ρίχνουμε το ελαιόλαδο ίσα να πιάσει τον πάτο της κατσαρόλας στο εσωτερικό
αφού ζεστάνει ρίχνουμε το κρεμμύδι κ το καρότο κ τα τσιγαρίζουμε για 1 με 2 λεπτά ανακατεύοντας
ρίχνουμε τον αρακά μπλούμ
τη σάλτσα
την ντομάτα
το νερό όσο χρειάζεται για να καλύψει τον αρακά-άμα βάλετε παραπάνω θα γίνουν σούπα αν βάλετε λιγότερο θα χρειαστεί να συμπληρώσετε για να βράσει ο αρακάς-
κ νερό συμπληρώνουμε συνέχεια μέχρι να ψηθεί το φαγητό
αλάτι κ μπαχάρια τον ζωμό που είναι σε σκόνη ή κύβος
αφού αρχίζουν κ βράζουν ανακατεύουμε ανά τακτά διαστήματα να μην κολλήσουν αλλά κ για να ψήνετε το φαγητό ομοιόμορφα
κ να βλέπουμε πόσο νερό έχει
5 λεπτά πριν σβήσουμε το μάτι ρίχνουμε μαϊντανούς κ άνηθους
όλα αυτά σε 30 λεπτά
τώρα αν πάρει 5 λεπτά παραπάνω δεν είναι κακό

βάζετε στο πιάτο κ τρώτε
αν θέτε τρώτε κ μέσα από την κατσαρόλα για μην πλένετε πιάτα κάτι που δεν συνιστώ διότι αν βουτήξετε ψωμί μέσα θα ξινίσει το φαγητό

μπορείτε να το συνοδέψετε με φέτα
κ μια σαλάτα λάχανο

καλή όρεξη!!!

Οι ανηψιές μου!!

       

Ελευθερία – Δήμητρα – Ελένη                  

Η Ελευθερία ή Ρίτα είναι η μεγαλύτερη και ζει στην Θεσσαλονίκη τώρα και ένα χρόνο..

Η Δήμητρα είναι η δεύτερη και σπουδάζει στην Αθήνα..

Η Ελένη είναι η μικρή μας και μόλις μετακόμισε στον Πύργο Ηλείας για σπουδές ..

Χρόνια πολλά στην Δημητρούλα μας !!!

Ήταν το πιο πεινασμένο μωρό που έχω δει ποτέ!!

Και το πιο γλυκό….


Η Ρίτα πάλι ήθελε βοήθεια για να φάει!!!
Έπρεπε να κάνεις το φαγητό να πετάει η να τής λες παραμύθια!!
Αγαπημένη ιστορία της: Ο ελαιώνας..

Το Λενιό ειναι το παραπονιάρικο μας....
Της άρεσε από μικρή να μαθαίνει πώς φτιάχνετε το κάθε φαγητό!!!
Θα γίνει μια πολύ καλή μαγείρισσα!!