αναζητηση στο blog

24 Δεκ 2010

SantAquarium!

Καλές γιορτές σε όλους!



21/12/2010
CretAquarium
Γούρνες-Κρήτη

***
Βίντεο & επεξεργασία: Ελίνα Μπελιβανάκη
***

19 Δεκ 2010

Thessalonistas

Εμπνευσμένοι προφανώς από τους Atenistas και το επιτυχημένο έργο των εθελοντών στην Αθήνα γεννήθηκαν οι Mitilinistas, Patrinistas και τώρα οι.. Thessalonistas!

Μια φορά και έναν καιρό στα Βόρεια μιας μικρής χώρας που ονομάζονταν Ελλάδα, υπήρχε μια πόλη. Πολλοί την ξέρανε ως «Όμορφη Θεσσαλονίκη» ή «Νύφη του Θερμαϊκού», άλλοι διαλαλούσαν τις ερωτικές της αρετές ενώ κάποιοι θαύμαζαν την ομίχλη της που θαρρείς πώς μπέρδευε την θάλασσα με τον ορίζοντα και τα έκανε ένα.»

Στοπ. Αυτό είναι ένα παραμύθι.
Η Θεσσαλονίκη το 2010 όμως είναι μια άσχημη πόλη.
Μια πόλη που ασφυκτιά, που ξεκουφαίνεται από τα κορναρίσματα, που είναι στολισμένη από μπετόν, που ξερνάει τα σκουπίδια της παντού.
Μια βόλτα θα σε πείσει.

Αυτή η βόλτα έπεισε κι εμάς, τους thess alonistas να αντιδράσουμε δημιουργικά στην καθημερινότητα που βιώνει ο καθένας μας σ' αυτή την πόλη που αγαπάμε τόσο, χωρίς να περιμένουμε πρωτοβουλίες άλλων.
Με τις ευχές λοιπόν των Αθηναίων "Atenistas", μαζευτήκαμε ένα απόγευμα, άνθρωποι διαφορετικοί και ετερόκλητοι, αλλά με κοινό τόπο, κυριολεκτικά και μεταφορικά, τη Θεσσαλονίκη.

Η πρόθεση μας δε στηρίζεται από κάποιο πολιτικό σχηματισμό, ούτε επίσης αποσκοπεί στην εκπλήρωση άλλων φιλοδοξιών πέρα από την προφανέστερη αλλά και σημαντικότερη, που είναι να ζήσουμε σε μια πόλη πιο ανθρώπινη, πιο χρωματιστή, πιο ζωντανή, πιο φιλική προς το περιβάλλον, περισσότερο βιώσιμη.

Όσον αφορά το όνομα που θυμίζει την αθηναϊκή πρωτοβουλία, οι Thessalonistas θεωρούν ότι η επιλογή ήταν λογική και δηλώνουν ότι άλλωστε τους αρέσει να...αλωνίζουν!
Η ομάδα στηρίζεται στην εθελοντική συμμετοχή και ανιδιοτελή συνεργασία πολιτών και ξεκίνησε τη δράση της σήμερα 19 Δεκεμβρίου με την πρώτη της αποστολή στην οδό Αλ. Σβώλου!

Ενημερωθείτε και επικοινωνήστε με την ομάδα:

Καλή επιτυχία!
Ευχόμαστε να δημιουργηθούν περισσότερες εθελοντικές ομάδες πολιτών σε όλη τη χώρα και για όλα τα τρέχοντα ζητήματα. Είτε λέγονται Γκρεκίστας, είτε Ελληνίστας, λίγη σημασία έχει η ονομασία!!

Βλέπουμε στη Θεσ/νίκη αρκετές τέτοιες πρωτοβουλίες ορισμένες από τις οποίες είναι:
Η Θεσσαλονίκη Αλλιώς, Δίκτυο Κινήσεων Θεσσαλονίκης, Ένωση Πεζών, BikeRespect, Ποδηλάτες Θεσσαλονίκης, Σχεδία στην Πόλη, Φίλοι του Πράσινου ΘεσσαλονίκηςStreetPanthers και άλλες.
Ισχύς εν τη ενώση!

18 Δεκ 2010

Μελομακάρονα ala Vita!

Ήταν η πρώτη μου απόπειρα!!
Βρήκα μία πολύ καλή συνταγή, ρώτησα τη γιαγιά για tips και έβαλα τα δυνατά μου!
Τελικά δεν ήταν τόσο δύσκολα όσο νόμιζα στην αρχή απλά πρέπει να έχεις αρκετό χρόνο και κέφι. Επίσης, εχώ είχα και την τύχη του πρωτάρη... Δεν εξηγείται αλλιώς τ-έ-τ-ο-ι-α επιτυχία!

Θα βρείτε τη συγκεκριμένη συνταγή σε ΑΥΤΟ το λίνκ!

Η μόνη παραλαγή που έκανα είναι ότι δεν έβαλα αμμωνία γιατί τη φοβήθηκα. Επίσης, νομίζω ότι την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη στο σιρόπι γιατί μου φάνηκε παραπάνω γλυκό για τα γούστα μου.

Τα μισά τα έκανα γεμιστά κάνοντας μία λακουβίτσα στο κέντρο με το δάχτυλο και τοποθετώντας μισό καρύδι! Αξίζει!
Για να δημιουργήσω την ανάγλυφη επιφάνεια τα πάτησα στον τρίφτη του τυριού πριν τα βάλω στο ταψί.
Τέλος, ακολούθησα τον τρόπο γαρνιρίσματος Νο 1 της συνταγής: έριξα το μέλι σε ίνες σε όλη την επιφάνεια των σιροπιασμένων μελομακάρονων και πασπάλισα με το χοντροκοπανισμένο καρύδι που είχα ανακατέψει μαζί με κανέλα και ελάχιστο γαρύφαλλο (σε σκόνη).
Συνολικά βγήκαν περίπου 30 κομμάτια (μεγαλούτσικα σε μέγεθος).

Ιδού και τα ντοκουμέντα από όλη τη διαδικασία (σε περίπτωση που νομίζετε ότι ήταν μια ευγενική προσφορά του........... ζαχαροπλαστείου της γειτονιάς!)


Εντυπωσιακό;

Που να τα δοκιμάζατε κιόλας...

Σημεία που έδωσα προσοχή:

  1. Το ζυμάρι θέλει ελάχιστο ζύμωμα για να μη σκληρύνει.
  2. Μόλις βγήκαν από το φούρνο τα μελομακάρονα τα βούτηξα σε κρύο σιρόπι για 1' (συνολικά και για τις δύο πλευρές).

Καλή επιτυχία! Και του χρόνου!
Ευχαριστώ κα. Vita! :):)

10 Δεκ 2010

Χουνκιάρ μπεγιεντί

ή απλώς... Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας *


Έφτιαξα χθες τη συνταγή που μου έδωσε η Θεία Μαρία και θεώρησα ότι αξίζει να τη μοιραστώ μαζί σας, αφού κάνει "ιντερνετονηστεία" τώρα τελευταία!!
Είναι εύκολο και παννννόστισμο!
Αν δεν έχεις χύτρα, το μοσχαράκι θέλει υπομονή για να μαλακώσει.
Αν είσαι πεινασμένος φτιάξε καλύτερα καμιά ομελέτα!

Υλικά:
Για το κοκκινιστό
• 1 κιλό μοσχάρι
• ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
• 2 κρεμμύδια
• 400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
• 2 φύλλα δάφνης
• 2 μπαχάρια σε κόκκους
• 2 ξυλάκια γαρίφαλο
• 1 κουταλιά κύμινο
• αλάτι, πιπέρι

Για τον πουρέ μελιτζάνας
• 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 50 γρ. τυρί ένταμ
• πιπέρι

Εκτέλεση:
1. Κόβουμε το κρέας σε μπουκιές. Εγώ σε πρώτη φάση αφήνω το μοσχαράκι να πάρει μια βράση και αφού το ξαφρίσω καλά, κρατάω το ζουμί και το χρησιμοποιώ στο μαγείρεμα αντί για νερό. Άλλοι προτιμούν να το τσιγαρίσουν κατευθείαν. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε το κρέας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αφήνουμε να μαραθεί για 5'-6' και μετά σβήνουμε με το κρασί. Αφού πάρει μία βράση ρίχνουμε τη ντομάτα στην κατσαρόλα.
2. Προσθέτουμε τη δάφνη, τα μπαχάρια, το γαρίφαλο, το κύμινο και το αλατοπίπερο. Συμπληρώνουμε νερό και βράζουμε το κρέας για περίπου 1,5 ώρα ώσπου να μαλακώσει και να δέσει η σάλτσα. Συμπληρώνουμε νερό εάν χρειαστεί.

Για τον πουρέ μελιτζάνας:
1. Τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι για να μη σκάσουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20'-30' μέχρι να μαλακώσουν και να μαυρίσει η φλούδα τους.
2. Αφού κρυώσουν, τις ανοίγουμε και αφαιρούμε τη σάρκα τους. Λιώνουμε τη σάρκα από όλες τις μελιτζάνες και τη ρίχνουμε σε ένα τηγανάκι.
3. Τρίβουμε τη σκελίδα του σκόρδου και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα και τσιγαρίζουμε για 2'-3'. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί και ψήνουμε για άλλα 3'-4'. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.

Πρόταση σερβιρίσματος:
Απλώνουμε τον πουρέ στα πιάτα και βάζουμε από πάνω το μοσχαράκι με μπόλικη σάλτσα!
Καλή όρεξη!

* φωτό δανεική από το Δίκτυο - ευχαριστώ!

2 Δεκ 2010

Οι... εξωγήινοι της NASA

Συνδεθήκαμε με το NASA TV , ετοιμάσαμε τα κοκτέιλ διαξαλαξιακής γαργαροκροτίδας μας, βάλαμε την ανάλογη μουσική υπόκρουση και στηθήκαμε μπρος στο πι-σι για να ακούσουμε την επίσημη ανακοίνωση για τους εξωγήινους που εθεάθησαν να περπατούν και να χοροπηδούν στην επιφάνεια του Άρη...
Προς μεγάλη μας απογοήτευση (ή ανακούφιση;) τελικά δεν ήρθε ακόμα η ώρα που θα κάνουμε χειραψία με διαγαλαξιακούς ταξιδιώτες!

 Η ανακάλυψη ενός οργανισμού που αναπτύσσεται με αρσενικό και ενσωματώνει το φυσικό αυτό δηλητήριο στο DNA του ήταν τελικά η... περιβόητη ανακοίνωση που έκανε η NASA και προκάλεσε πλήθος παραφιλολογίας στο ίντερνετ για την ανακάλυψη κάποιας μορφής εξωγήινης ζωής. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν αυτόν τον οργανισμό στο βυθό μιας λίμνης με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στην Καλιφόρνια και μπορεί να σημαίνει πλέον ότι ζωή μπορεί να αναπτύσσεται στο υπόλοιπο σύμπαν και με συνθήκες διαφορετικές από αυτές που ξέραμε για τη ζωή στην γη.


Πρόκειται σαφέστατα για πολύ σημαντική επιστημονική ανακάλυψη, που ανατρέπει όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα για την ζωή και επαναπροσδιορίζει αυτά που η επιστήμη θεωρεί ως βασικά στοιχεία για την ανάπτυξή της, δηλαδή το οξυγόνο, το υδρογόνο, τον άνθρακα, το άζωτο, το φώσφορο και το θείο. Πλέον και το αρσενικό, που αποτελεί δηλητήριο και σκοτώνει τον άνθρωπο και τα υπόλοιπα "γήινα όντα", μπορεί όχι μόνο να αποτελεί θεμέλιο αλλά και να θρέφει κάποιες μορφές ζωής.


«Η ανακάλυψη έγκειται στο γεγονός ότι στη συγκεκριμένη περίπτωση το αρσενικό χρησιμοποιείται ως δομικό στοιχείο για έναν οργανισμό», είπε ο καθηγητής του Πανεπιστημίου της Αριζόνας Αριελ Ανμπάρ, συντάκτης των ερευνητικών εργασιών που χρηματοδοτούνται από τη NASA και θα δημοσιευτούν στο περιοδικό «Science». Κατά συνέπεια, αναπροσδιορίζονται τα στοιχεία που οι αστρονόμοι αναζητούν στους άλλους πλανήτες του διαστήματος ως ενδείξεις ζωής.


Όπως έγινε γνωστό, όλα ξεκίνησαν με μια συζήτηση πριν από μερικά χρόνια ανάμεσα σε τρεις επιστήμονες σχετικά με το ενδεχόμενο να υπάρχουν στη γη διαφορετικές μορφές ζωής, που να μην επηρεάζονται απόλυτα από τους βιολογικούς νόμους που μέχρι σήμερα γνωρίζαμε. Η Φελίσα Γούλφ Σάιμον, ερευνήτρια στην αστροβιολογία στο Αμερικανικό Ινστιτούτο Γεωφυσικής USGS, ο Αριελ Ανμπάρ και ο Πολ Ντέιβις δημοσίευσαν το 2009 εργασίες όπου υποστήριξαν την υπόθεση ότι το αρσενικό μπορεί να υποκαταστήσει τον φωσφόρο (με τον οποίο είναι κοντά στον περιοδικό πίνακα των στοιχείων) στις πρώιμες μορφές ζωής στη Γη.


Η Σάιμον στη συνέχεια πειραματίστηκε με τη θεωρία αυτή στη λίμνη Μόνο στην Καλιφόρνια, η οποία παρουσιάζει υψηλά ποσοστά σε αλάτι και αρσενικό, όπου συνέλεξε τα ιζήματα αυτά που ανατρέπουν όλα όσα ξέραμε μέχρι σήμερα αναφορικά με την ζωή και τις μορφές της μέχρι σήμερα. Και ίσως μας φέρνει πιο κοντά στην ανακάλυψη του τι ακριβώς μπορεί να κρύβεται εκεί έξω, μακριά από τον πλανήτη μας, και να μοιάζει με τη ζωή όπως την ξέρουμε στην Γη...

Διαβάστε : 24ωρο: "Η ΝΑSA αποκάλυψε επιτέλους την περιβόητη ανακάλυψη της"

1 Δεκ 2010

Παγκόσμια Ημέρα κατά του AIDS


Πότε εξετάστηκες τελευταία φορά για HIV;

Εάν είσαι σεξουαλικά ενεργός θα πρέπει να κάνεις το τεστ περίπου κάθε 6 μήνες και να χρησιμοποιείς πάντα προφυλακτικό!



Το τεστ είναι ανώνυμο, ανώδυνο και δωρεάν για όλους!



Οι Γενικές εξετάσεις αίματος δεν ανιχνεύουν τον ιό HIV ή τα αντισώματά του, για αυτό το λόγο απαιτούνται ειδικές εξετάσεις για να διαπιστωθεί αν κάποιος έχει μολυνθεί με τον ιό HIV. 

Ο μόνος αξιόπιστος τρόπος διάγνωσης της HIV λοίμωξης, είναι το ειδικό τεστ αντισωμάτων για HIV (ELISA, ανοσοφθορισμός), το οποίο μπορεί να γίνει αφού περάσουν 2 μήνες μετά από μια πιθανή μόλυνση με τον ιό. 

Ένα άλλο είδος εξέτασης είναι το τεστ RNA, το οποίο ανιχνεύει τον ιό HIV άμεσα. Ο χρόνος μεταξύ της μόλυνσης από τον ιό HIV και της ανίχνευσης RNA, είναι 10 ημέρες. Αυτή η εξέταση, η οποία είναι πιο δαπανηρή και χρησιμοποιείται σπανιότερα από ότι το τεστ αντισωμάτων, γίνεται σε ορισμένες Μονάδες Ειδικών Λοιμώξεων.



Μύθοι & πραγματικότητα
Αξίζει να γνωρίζεις. Πες όχι στην προκατάληψη και στις διακρίσεις.

Μύθος: Δεν μπορείς να κάνεις παιδί αν ο σύντροφός σου είναι οροθετικός
Αν κάποιος με HIV αποφασίσει να κάνει παιδί, έχει πλέον τις επιλογές ώστε να μπορέσει να μην μολύνει τον σύντροφό του, ενώ μπορούν να ληφθούν μέτρα που διαβεβαιώνουν ότι το παιδί δεν θα είναι οροθετικό.

Μύθος: Αν είσαι οροθετικός, θα πεθάνεις σύντομα.
Αν και δεν υπάρχει θεραπεία για τον HIV, οι οροθετικοί μπορούν να ζήσουν μια φυσιολογική και υγιή ζωή χάρη στις σύγχρονες αγωγές.

Μύθος: Από την εμφάνιση μπορείς να καταλάβεις αν κάποιος έχει τον ιό.
Οι περισσότεροι άνθρωποι με HIV δεν φαίνονται άρρωστοι. Δεν μπορείς να καταλάβεις από την εμφάνιση αν κάποιος είναι οροθετικός.

Μύθος: Μόνο οι ομοφυλόφιλοι άνδρες μπορούν να κολλήσουν HIV
Είναι μεγάλος ο αριθμός των ετερόφυλων οροθετικών και αυξάνεται συνεχώς. Περίπου το 1/3 των ανθρώπων με HIV στη Μεγάλη Βρετανία είναι γυναίκες.


Μύθος: Στην Ελλάδα δεν υπάρχει σοβαρό πρόβλημα μετάδοσης του ιού.
Παρά την ενημέρωση, κάθε χρόνο αυξάνεται σημαντικά ο αριθμός οροθετικών και στη χώρα μας. Σήμερα οι οροθετικοί στην Ελλάδα είναι 10.000.

Μύθος: Μπορείς να κολλήσεις τον ιό από την κοινωνική επαφή.
Ο HIV μεταδίδεται κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής, μέσω της απευθείας επαφής με μολυσμένο αίμα και από την μητέρα προς το έμβρυο. Τα σωματικά υγρά που περιέχουν HIV είναι:
  1. Αίμα (συμπεριλαμβανομένου του αίματος περιόδου)
  2. Σπέρμα και πιθανώς τα προσπερματικά υγρά
  3. Κολπικά υγρά
  4. Μητρικό γάλα
Για να μεταδοθεί ο HIV πρέπει:
  1. να είναι παρόν σε κάποιο από αυτά τα υγρά
  2. να εισχωρήσει μέσα στο σώμα
Οι σεξουαλικές συμπεριφορές που μπορούν να μεταδόσουν τον HIV είναι:
  1. Κολπικό σεξ (πέος μέσα σε αιδοίο)
  2. Πρωκτικό σεξ (πέος μέσα σε πρωκτό)
  3. Στοματικό σεξ (στόμα σε πέος ή αιδοίο) 

Εξετάσου!

Για περισσότερες πληροφορίες:
τηλεφωνική γραμμή για το AIDS τηλ: 210 7222222 και 2310 422021
ΚΕΕΛ τηλ: 210 8899 000
Κέντρα Αναφοράς AIDS
Μοναδες Ειδικών Λοιμώξεων http://www.keel.org.gr/

HIVAISD.GR: http://www.hivaids.gr/homepage.php

24 Νοε 2010

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Ξεκινάω με συβουλές προς αποφυγήν...
Γιατί έπαθα και έμαθα..

1ον (και βασικότερον) ΜΗΝ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ την κλασική συνταγή 1,2,3,4, δηλαδή 1 δόση λάδι, 2 δόσεις σιμιγδάλι, 3 δόσεις ζάχαρη και 4 δόσεις νερό!
Η έκφραση "πετιμέζι λαδομπούκομα" που διάβασα κάπου είναι λίαν χαρακτηριστική!
2ον ΜΗΝ ΚΑΨΕΤΕ το σιμιγδάλι!! Είπαμε να το καβουρντίσουμε όχι να το καρκανιάσουμε!
3ον ΜΗΝ ΒΑΛΕΤΕ τον χαλβά αμέσως σε φόρμα, αφήστε πρώτα να τραβήξει το σιρόπι στην κατσαρόλα!
4ον ΜΗΝ ΞΕΦΟΡΜΑΡΕΤΕ τον χαλβά αν δν έχει κρυώσει καλά γιατί πιθανότατα να ξεκολλήσει ο μισός!

Κατά τα άλλα υποτίθεται ότι είναι το πιο εύκολο γλυκό...


Προτείνω την παρακάτω συνταγή:

Υλικά:
0,5 δόση ελαιόλαδο
2 δόσεις σιμιγδάλι χονδρο
2,5 δόσεις ζάχαρη
4 δόσεις νερό

Εκτέλεση:
Παίρνετε λοιπόν μια κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το ελαιόλαδο να κάψει. Ενώ 'ανάβει' το λάδι, σε μία δεύτερη κατσαρόλα ρίχνετε το νερό με την ζάχαρη και το ζεσταίνετε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Μην το βράσετε γιατί δεν θέλουμε να μειωθεί ο όγκος του νερού.

Αφού κάψει το λάδι, ρίχνετε μέσα το σιμιγδάλι για να το καβουρτίσετε και το ανακατεύετε συνεχώς με μία σπάτουλα. Το σιμιγδάλι σας πρέπει να καβουρτιστεί καλά καλά μέχρι να πάρει ένα σκούρο χρυσό/καφέ χρώμα. Μην μου βαρεθείτε γιατί μετά ο χαλβάς σας θα γίνει σα στόκος!

Μόλις πετύχει το χρώμα, βγάλτε το από την φωτιά και ρίξτε γρήγορα μέσα το σιρόπι. ΠΡΟΣΕΧΤΕ ΜΗΝ ΣΑΣ ΚΑΨΕΙ, γιατί θα γίνει της ακολασίας μόλις το ρίξετε μέσα. Ανακατέψτε καλά. Το μείγμα πρέπει να πάρει την σύσταση πηκτού χυλού. Μην γίνει πολύ στεγνό γιατί δεν θα πετύχει ο χαλβάς.

Αν είναι πολύ υγρό ακόμη, ανεβάστε λίγο στην φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς! Βάλτε το μείγμα σε καλούπια και σερβίρετε αφού κρυώσει με πασπαλισμένη κανέλα! 

Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες και καρύδια μέσα στο χαλβά για έξτρα νοστιμιά!

Καλή επιτυχία!

16 Νοε 2010

Η ζωή στο facebook

Ένα βίντεο που παρουσιάζει τη δραστηριότητα ενός χρήστη του facebook. 

Σας θυμίζει κάτι;

Αν σας σόκαρε, τότε μάλλον δεν είχατε σκεφτεί τι θέλετε να προβάλλετε στους ηλεκτρονικούς "φίλους" σας.

Προτείνω να ελέγξετε τις ρυθμίσεις ιδιωτικότητας που σας αντιπροσωπεύουν και να έχετε στο νου σας ότι πολύ εύκολα γίνεται αντιγραφή και λήψη φωτογραφιών και άλλων πληροφοριών.

Μπορεί να είναι ένα πολύ ωραίο μέσο αν το χρησιμοποιούμε σωστά.


14 Νοε 2010

"Μα, γιατί δεν με καταλαβαίνεις;"

"- Πόσοι άνδρες χρειάζονται για να βάλουν καινούργιο χαρτί τουαλέτας;
 - Άγνωστο. Ποτέ δεν έχει γίνει κάτι τέτοιο!"

Το "Μα γιατί δεν με καταλαβαίνεις;" των Allan & Barbara Pease (εκδόσεις διόπτρα) είναι ένα βιβλίο που με πολύ εύστοχες παρατηρήσεις και χιούμορ εξηγεί τις διαφορές των δύο φύλων.


Διαβάστε το δωρεάν στο scribd.com
Καλή ανάγνωση!



"Οι άνδρες και οι γυναίκες είναι διαφορετικοί.Όχι καλύτεροι ή χειρότεροι, αλλά διαφορετικοί. Θα μπορούσε να πει κανείς ότι το μόνο κοινό τους σημείο είναι ότι ανήκουν στο ίδιο είδος."

7 Νοε 2010

Μπιφτέκια, σαλάτα και ξερό ψωμί!

Τι κάνεις αν έχεις μία ολόκληρη φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί;

α) το πετάς
β) ταΐζεις τα περιστέρια
γ) το τρως για μεσημεριανό

Το παλιό ψωμί συνήθως καταλήγει στα σκουπίδια.


Το (α) το έχω κάνει άπειρες φορές και νιώθω τύψεις γι' αυτό, ενώ το (β) μόνο μία φορά στο Σύνταγμα όταν ήμουν 5 χρονών. Είπα αυτή τη φορά να ακολουθήσω το (γ) και να το αξιοποιήσω!
Δεν ήταν καθόλου δύσκολο να χρησιμοποιήσω την ξερή μπαγκέτα για να φτιάξω μπιφτέκια, κρουτόν για τη σαλάτα και μπρουσκέτες με ό,τι είχα μέσα στο ψυγείο.

Μπιφτέκια
Υλικά:
1/2 κιλό κιμά (50% μοσχαρίσιο, 50% χοιρινό)
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 αυγό
μπαγιάτικο ψωμί
5 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
Για τη φρυγανιά:
Κόβουμε το ψωμί που θα χρησιμοποιήσουμε στο μίγμα (εγώ χρησιμοποίησα περίπου το 1/3 της μπαγκέτας) και κόβουμε την κόρα. Τρίβουμε την ξερή ψίχα με έναν τρίφτη. Χρησιμοοποιούμε περίπου μισό ποτήρι για 1/2 κιλό κιμά.

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά σε μία λεκάνη ώσπου να δέσει το μίγμα. Τοποθετούμε τη λεκάνη με τον κιμά στο ψυγείο για 1 ώρα να αναμιχθούν τα αρώματα, και στη συνέχεια πλάθουμε τα μπιφτέκια στο μέγεθος και στο σχήμα που προτιμάμε.
Ψήνουμε στο γκριλ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45' περίπου ή ακόμα καλύτερα στα κάρβουνα αν είστε "τύπος ΒΒQ" (σαν τον άντρα μου).

Σαλάτα
Υλικά:
λάχανο
καρότο
κουνουπίδι
ντοματίνια
κόκκινη πιπεριά
κάπαρη
ελαιόλαδο
ξύδι
αλάτι

Εκτέλεση
Για το κρουτόν:
Είναι πολύ απλό. Κόβουμε 2 λεπτές φέτες από το μπαγιάτικο ψωμί, αφαιρούμε την κόρα και κόβουμε την ψίχα σε κυβάκια. Τοποθετούμε σε ένα ταψάκι αντικολλητικό φύλλο και ρίχνουμε μέσα τα κυβάκια. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά.

Κόβουμε τα λαχανικά μας τα ανακατεύουμε μαζί με τα κρουτόν, ρίχνουμε το λαδόξιδο και το αλάτι και έχουμε μια ωραιότατη πολύχρωμη σαλάτα.

Μπρουσκέτες
Υλικά:
6-7 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
2 ντομάτες
3-4 ελιές
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
ρίγανη
αλάτι
μοτσαρέλα (ή άλλο μαλακό τυρί)

Εκτέλεση:
Κόβουμε σε φέτες το (υπόλοιπο) ψωμί.
Χτυπάμε καλά σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το τριμμένο σκόρδο και τα αρωματικά. Μετά περιχύνουμε το μίγμα πάνω στις φέτες και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 για 10'.
Μετά βάζουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, τις (καθαρισμενες!) ελιές και το τυρί της αρεσκείας μας (μοτσαρέλα-μοτσαρέλα!!) πάνω στις φέτες και ψήνουμε για λίγα λεπτά ακόμα ώσπου να λιώσει το τυρί.

ΙΔΕΑ ΓΙΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ:
FRENCH TOΑST ή κοινώς αυγοφέτες..

Αποστολή εξετελέσθη!
Έσωσα μία φραντζόλα από τα σκουπίδια!!! = Λιγότερα σκουπίδια, οικονομία για την τσέπη μου και χορτάτο στομάχι!




6 Νοε 2010

Εκλογές 2010

Παραμονή εκλογών!

Πάντα τέτοιες μέρες μου έρχονται στο μυαλό σκηνές από την επίκαιρη ταινία του Αλέκου Σακελλάριου "Υπάρχει και φιλότιμο", που γυρίστηκε 1965. Πρωταγωνιστής ο υπέροχος Λάμπρος Κωνσταντάρας που υποδύεται τον Μαυρογιαλούρο.

Απολαύστε τον!







Όνομα ταινίας : "Υπάρχει και φιλότιμο"
Σκηνοθεσία και Σενάριο : Αλέκος Σακελλάριος
Παραγωγή : "ΦΙΝΟΣ ΦΙΛΜΣ"
Πρώτη προβολή : 6/12/1965
Μουσική : Μίμης Πλέσσας
92'

Πρωταγωνιστούν : Λάμπρος Κωνσταντάρας, Ανδρέας Ντούζος, Γιώργος Γαβριηλίδης, Γιώτα Σοϊμοίρη, Διονύσης Παπαγιαννόπουλος, Λίλιαν Σουρτζή, Μέλπω Ζαρόκωστα, Μίτση Κωνσταντάρα, Νίκη Λινάρδου, Ολγα Μάγερ, Τάκης Χριστοφορίδης, Χάρης Παναγιώτου

1 Νοε 2010

CouchSurfing: εναλλακτικός τρόπος ταξιδιού αλλά και φιλοσοφία ζωής!

Το CouchSurfing αυτοχαρακτηρίζεται ως "ένα παγκόσμιο δίκτυο που φέρνει σε επαφή ταξιδιώτες και τις τοπικές κοινωνίες που αυτοί επισκέπτονται".
Σήμερα το CouchSurfing είναι το μεγαλύτερο δίκτυο υπηρεσιών φιλοξενίας, με κατά προσέγγιση 2,3 εκατομμύρια μέλη σε 241 χώρες. Αποτελεί ένα διεθνές μη κερδοσκοπικό δίκτυο που χρησιμοποιούν τα μέλη του από το 2004, ερχόμενα κοντά μέσω της πολιτισμικής ανταλλαγής, της φιλίας και των κοινών εμπειριών. O couchsurfer - ο ταξιδιώτης δηλαδή - μπορεί να επικοινωνήσει, να φιλοξενηθεί ή/και να ξεναγηθεί απο ντόπιους στον τόπο που επισκέπτεται χωρίς κανένα χρηματικό αντίτιμο. Το CouchSurfing στηρίζεται στην εμπιστοσύνη, στην ευγένεια, στον αλληλοσεβασμό και στην αλληλοκατανόηση των ανθρώπων που συμμετέχουν σε αυτό. Η κοινότητα αυτή των ταξιδιωτών προωθεί τις αξίες της φιλοξενίας, της ανταλλαγής πολιτισμικών στοιχείων και την αποδοχή της διαφορετικότητας.

CouchSurfing στα γρήγορα:
Πως λειτουργεί; σε πρώτη φάση δημιουργείς ένα προφίλ με πληροφορίες και φωτογραφίες (προαιρετικά) για τον εαυτό σου. Έπειτα περιγράφεις τι μπορείς να προσφέρεις (διαμονή ή συνάντηση για καφέ) και αναλόγως τα χαρακτηριστικά του “καναπέ” σου, δηλαδή, πόσα άτομα μπορείς να φιλοξενήσεις, σε ποιό δωμάτιο θα κοιμηθούν οι φιλοξενούμενοι σου, προτίμηση στο φύλο, κτλ. Στη συνέχεια απλά περιμένεις μηνύματα απο ταξιδιώτες, βλέπεις το προφίλ τους και αναλόγως δέχεσαι να τους φιλοξενήσεις ή όχι. Αντίστοιχα, αν θέλεις να ταξιδέψεις ο ίδιος, αρχίζεις να αναζητάς υποψήφιους οικοδεσπότες στο μέρος που θα πας. Γενικά όσες περισσότερες πληροφορίες παρέχονται από ένα μέλος, τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες ότι κάποιος θα βρει αυτό το μέλος αρκετά αξιόπιστο ώστε να γίνει οικοδεσπότης ή φιλοξενούμενός του.
Είναι ασφαλές; το CouchSurfing έχει δημιουργήσει ένα σύστημα ασφαλείας (verification process) για να ελέγχει την ταυτότητα των μελών. Αλλά στην ουσία τα ίδια τα μέλη φροντίζουν για την ασφάλεια και την εγκυρότητα των πληροφοριών που διαθέτει κάθε μέλος αφήνοντας συστάσεις (references) και σχόλια στο προφίλ τους.
Αν γίνω μέλος, είμαι υποχρεωμένος να φιλοξενήσω όλους που θα επικοινωνήσουν μαζί μου; Όχι. Κάποια μέλη δεν προσφέρουν καν φιλοξενία αλλά μία ξενάγηση στην πόλη ή ένα καφέ για να τους δείξουν μερικά μέρη στον χάρτη. Ακόμα κι αν προσφέρεις φιλοξενία μπορείς να αρνηθείς αν έχεις δουλειά, αν λείπεις, ή το άτομο που επικοινωνεί μαζί σου απλά δεν σου γεμίζει το μάτι!
Πάντως το CouchSurfing δεν έχει να κάνει μόνο με την εύρεση δωρεάν καταλυμάτων ανά τον κόσμο. Η ουσία του έγκειται στη δημιουργία παγκόσμιων δεσμών και μήνυμα του είναι το εξής: "Κάνουμε τον κόσμο ένα καλύτερο μέρος ανοίγοντας το σπίτι μας, την καρδιά μας και τη ζωή μας. Ανοίγουμε το μυαλό μας και καλωσορίζουμε τη γνώση που φέρνει η πολιτιστική ανταλλαγή. Δημιουργούμε βαθιές, σημαντικές σχέσεις που διασχίζουν ωκεανούς, ηπείρους και κουλτούρες. Το CouchSurfing στοχεύει να αλλάξει όχι μόνο τον τρόπο που ταξιδεύουμε, αλλά και το πώς σχετιζόμαστε με τον κόσμο!"
Πραγματικά υπάρχουν couchsurfers που δηλώνουν ότι δεν θα άλλαζαν τους κατά τόπους φιλόξενους ανθρώπους και τους καναπέδες τους, ούτε για το καλύτερο ξενοδοχείο του κόσμου!
Μάθε περισσότερα ή γίνε κι εσύ couchsurfer!: www.couchsurfing.org

29 Οκτ 2010

Πανεύκολο κέικ πορτοκάλι με σοκολάτα

Υλικά:
250 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα αλάτι
4 αυγά
2 φλυτζάνια ζάχαρη
1 φλυτζάνι φρέσκο γάλα
1 μεγάλο πορτοκάλι(χυμό και ξύσμα)
2 κουταλιές κακάο


Εκτέλεση:
Σε μία μεγάλη λεκάνη χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να λιώσει και να αφρατέψει το μίγμα. Αν ανακατεύετε με το χέρι είναι πιο εύκολο να λιώσετε πρώτα το βούτυρο.

Έπειτα, χωρίς να σταματάμε να ανακατεύουμε, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, το αλάτι, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού. Στη συνέχεια ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.

Βουτυρώνουμε τα τοιχώματα μιας φόρμας για κέικ και ρίχνουμε το μισό μίγμα.

Ετοιμάζουμε τη σοκολάτα μας, ανακατεύοντας καλά 7 κουταλιές από το μίγμα με 2 κουταλιές κακάο. Ρίχνουμε τη σοκολάτα στη φόρμα και από πάνω αδειάζουμε το υπόλοιπο μίγμα. Με ένα πηρούνι το "τρυπάμε" ώστε να δημιουργηθούν σχέδια με τη σοκολάτα μέσα στο κέικ!

Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 1 ώρα.

Πριν το βγάλουμε από το φούρνο τρυπάμε με ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο! Το αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε! Υπομονή!

Καλή επιτυχία!!

*ΤΙΡ: Μην ανοίξετε τον φούρνο τα πρώτα 45' γιατί το κέικ δεν θα φουσκώσει!!

Το κέικ θα είναι κάπως έτσι:

Η φωτό είναι δανεική! Το δικό μου δεν πρόλαβα να το φωτογραφήσω γιατί εκείνη την ώρα σκεφτόμασταν μόνο να το φάμε!!!!

22 Οκτ 2010

Η ιστορία του εμφιαλωμένου νερού

Η ιστορία του εμφιαλωμένου νερού, 'The Story of Bottled Water', κυκλοφόρησε στις 22 Μαρτίου 2010 (Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό). Επεξηγεί την ιστορία της κατασκευασμένης ζήτησης για εμφιαλωμένο νερό, δηλαδή πώς πείθονται οι Αμερικανοί να να αγοράσουν περισσότερα από μισό δισεκατομμύριο μπουκάλια νερό κάθε εβδομάδα.

Μέσα σε πέντε λεπτά, η ταινία παρουσιάζει τις επιθέσεις που εξαπολύει η βιομηχανία εμφιάλωσης κατά του νερού της βρύσης και τη χρήση σαγηνευτικών, περιβαλλοντικών διαφήμισεων για να καλυφθούν τα βουνά των πλαστικών αποβλήτων που παράγει.

Η ταινία καταλήγει με μια έκκληση να χρησιμοποιείται το νερό της βρύσης, όχι μόνο κάνοντας μια προσωπική δέσμευση για την αποφυγή εμφιαλωμένου νερού, αλλά επίσης υποστηρίζοντας τις επενδύσεις σε καθαρό, διαθέσιμο νερό βρύσης για όλους.



http://storyofbottledwater.org

18 Οκτ 2010

'Hit the road', guys!

Ξεθαρρεύοντας από τον γύρο της Κρήτης με ποδήλατο που πραγματοποίησαν πέρυσι, ο Στέφανος Καρουζάκης και ο Μάνος Λυπάκης από το Ηράκλειο, αποφάσισαν να διασχίσουν τη Μικρά Ασία από το Βορρά ως το Νότο.

Η περιπέτεια ξεκίνησε ήδη. Στις 12 Οκτωβρίου έφυγαν από την Κρήτη με πλοίο και πέταξαν από την Αθήνα για την Κωνσταντινούπολη. Μετά από λίγες μέρες περιήγησης στην Πόλη έφυγαν με προορισμό την Αλικαρνασσό.

Τους ευχόμαστε καλή δύναμη και καλό πετάλι!!

Παρακολουθούμε το οδοιπορικό των παιδιών στην ιστοσελίδα http://www.hitheroad.net/

12 Οκτ 2010

COB σπίτια από πηλό

Και έτσι ανακάλυψα το COB!

To cob (κομπ) αποτελεί μία από τις πιο αρχαίες τεχνικές χτισίματος με γήινα υλικά. Χρησιμοποιούνται τα χέρια και τα πόδια για να σχηματιστούν μάζες πηλού αναμεμιγμένου με άμμο και άχυρο οι οποίες τοποθετούνται η μία πάνω στην άλλη διαμορφώνοντας έτσι μονολιθικές κατασκευές με μεγάλη σταθερότητα.

Η λέξη κομπ προέρχεται από μια παλιά αγγλική λέξη 'cob' που σημαίνει σβώλος.

Σπιτάκι cob στην Κουτουπιά

Με σλόγκαν "χτίζοντας σήμερα για το αύριο" η ιστοσελίδα του cob.gr μας ενημερώνει για την ελληνική πρωτοβουλία και τις δράσεις της.

Μαθαίνουμε ότι παρόλο που είναι πολύ παλιά κατασκευαστική μέθοδος, αναβίωσε πολύ πρόσφατα στις ΗΠΑ. Σε κάποιες άλλες περιοχές του κόσμου υπάρχει εδώ και χιλιετίες χωρίς όμως να την αγγίζουν τα φώτα της δημοσιότητας. Στην δυτική Ευρώπη, πάρα πολλά από τα γραφικά σπιτάκια είναι φτιαγμένα από κομπ. Στην Αγγλία υπάρχουν δεκάδες χιλιάδες τέτοια σπίτια, πολλά από τα οποία κατοικούνται συνεχώς τα τελευταία 500 χρόνια με πολύ μεγάλη μάλιστα τρέχουσα εμπορική αξία. Η ανθεκτικότητα και η άνεση αυτών των σπιτιών έχει πυροδοτήσει την αναγέννηση του κομπ σε περιοχές όπως το Ντέβον όπου άρχισαν να ξανακτίζονται τέτοια σπίτια.



Σπίτια cob στις Ηνωμένες Πολιτείες
Επισκεφτείτε: http://www.cob.gr/

"Το κουβάρι των αλλόκοτων πραγμάτων" η παράσταση

Οι Κάλτσες Ριγέ προσκαλούν το theiapeinao.blogspot και τους αναγνώστες του στη θεατρική παράσταση που βασίζεται στο βιβλίο της Μυρτώς Κοντοβά
"Το κουβάρι των αλλόκοτων πραγμάτων".
Η είσοδος είναι δωρεάν για όλους!

Καλή επιτυχία!!!!!!!!!

Επισκεφτείτε τη σελίδα τους στο facebook: http://www.facebook.com/group.php?gid=13622176350&ref=ts

28 Σεπ 2010

Δημήτρης Μαραμής & Κορίνα Λεγάκη

Στις 27 Σεπτεμβρίου ο Δημήτρης Μαραμής και η Κορίνα Λεγάκη εμφανίστηκαν στα 45α Δημήτρια, στο ετήσιο φεστιβάλ της Θεσσαλονίκης, στο αφιέρωμα νέων συνθετών.

Η μελωδία ταξιδιάρικη, μου έφερνε στο μυαλό εικόνες κινηματογραφικές! Η φωνή της Κορίνας μαγική!! Μας κράτησε όλους ως το τέλος, αφοσιωμένους. Αν και η αίθουσα ήταν ασφυκτικά γεμάτη όλοι παρακολουθούσαμε στωικά σαν μαγεμένοι. Ο κάθε ψίθυρος και η κάθε ανάσα ήταν συγκινητική..

Μαγεία!

Αφιερωμένο σε όσους παρακολούθησαν τη χθεσινή συναυλία και σε όσους δεν κατάφεραν να έρθουν, για να μη χάσουν την επόμενη εμφάνιση τους.





Ο Δημήτρης Μαραμής με ερμηνευτές την Κορίνα Λεγάκη και τον Θανάση Χουλιαρά θα εμφανίζονται στο Beton 7 στον Βοτανικό,  κάθε Τετάρτη από τις 3 Νοεμβρίου ως τις 29 Δεκεμβρίου, στη μουσική παράσταση "Πάθος".

"Ωραία κοιμωμένη"
Από τον πρώτο προσωπικό δίσκο της Κορίνας Λεγάκη "Χορός με τη βροχή"


"Τίτλοι τέλους"
Από το δίσκο του Δημήτρη Μαραμή "Σκηνές από βουβή ταινία"


Δείτε επίσης: http://rota958.blogspot.com/2010/09/2000-2010.html

15 Σεπ 2010

Πέρκα φιλέτο πλακί

Φάτε μάτια ψάρια!!
 

Πανεύκολη συνταγή για ένα απολαυστικό πιάτο το οποίο "κυκλοφορεί" σε πολλές παραλλαγές!

Υλικά:
800 γρ. πέρκα φιλέτο
2 χρωματιστές πιπεριές σε ροδέλες
2 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες
2 ντομάτες σε ροδέλες ή ψιλοκομμένες
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
3-4 μεγάλες πατάτες
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση:
Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές: πράσινες, κίτρινες, κόκκινες να δώσουμε χρώμα στο φαγητό μας.  

Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια της πέρκας.

Σε ένα ταψάκι τοποθετούμε πρώτα τις μισές ροδέλες του κρεμμυδιού και από πάνω την πέρκα και μετά τις πιπεριές, τα υπόλοιπα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Ρίχνουμε τις πατάτες στο ταψί αφού τους έχουμε βάλει αλάτι και ρίγανη.

Περιχύνουμε όλα τα υλικά με το λάδι και προσθέτουμε λίγο νερό.
 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για τα πρώτα 30 λεπτά, μετά ρίχνουμε και τον μαϊντανό ή τον προσθέτουμε φρέσκο στα πιάτα.

Πρόταση σερβιρίσματος:

6 Σεπ 2010

Φοιτητές εν δράση!

Τα Καλά Νέα μας υπενθυμίζουν ότι το πανεπιστήμιο δεν είναι μόνο μαθήματα, διάβασμα και εξεταστικές (θα προσθέσω: κυλικείο, αραλίκι και γενικές συνελεύσεις) και παρουσιάζει τις φοιτητικές ομάδες και τις παράλληλες δραστηριότητες που προσφέρουν τα ελληνικά πανεπιστήμια δωρεάν ή σε πολύ καλές τιμές.

Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθήνας (www.uoa.gr/foithtes.html )

O Πολιτιστικός Όμιλος Φοιτητών του Καποδιστριακού Πανεπιστήμιου της Αθήνας (ΠOΦΠΑ) στεγάζεται στον ημιώροφο της Πανεπιστημιακής Λέσχης (Ιπποκράτους 15) και περιλαμβάνει τέσσερις τομείς:

Θεατρικός τομέας (τηλ. 210-3688205)
Διοργανώνει μαθήματα υποκριτικής, παιδικού θεάτρου, φωνητικής και κινησιολογίας, διάφορες καλλιτεχνικές εκδηλώσεις και μία ή περισσότερες θεατρικές παραστάσεις στο θεατράκι του κτιρίου «Κωστής Παλαμάς» και στο Μουσείο Ιστορίας (Παλιό Πανεπιστήμιο) του Πανεπιστημίου Αθηνών (Θόλου 5, Πλάκα).

Χορευτικός τομέας (τηλ. 210-3688276)
Γίνονται καθημερινά μαθήματα παραδοσιακών χορών στην αίθουσα του Α΄ υπογείου της Πανεπιστημιακής Λέσχης και στο τέλος της χρονιάς οργανώνεται χορευτική παράσταση με παραδοσιακές ενδυμασίες σε κεντρικό θέατρο της Αθήνας, με είσοδο ελεύθερη. Συμμετέχει επίσης σε εκδηλώσεις άλλων φορέων σε όλη την Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Κινηματογραφικός τομέας (τηλ. 210-3688205)
Έχει ένα πλήρες εβδομαδιαίο πρόγραμμα σεμιναρίων (σεναρίου – τεχνικής – ανάλυσης – σκηνοθεσίας) και προβολών σε φιλμ 35 mm στην Αίθουσα Πολιτιστικών Εκδηλώσεων «ΙΡΙΣ» στο ισόγειο της Πανεπιστημιακής Λέσχης. Επιπλέον, ο τομέας παρέχει τεχνικά υλικά και κινηματογραφικό εξοπλισμό για την παραγωγή ταινιών μικρού μήκους των μελών του σε φόρμα 8 mm και digital video.

Φωτογραφικός τομέας (τηλ. 210-3688205)
Γίνονται σεμινάρια καλλιτεχνικής φωτογραφίας για αρχάριους και προχωρημένους μαθητές στο κτίριο της Πανεπιστημιακής Λέσχης (Ιπποκράτους 15) και στο κτίριο «Κωστής Παλαμάς» (Μασσαλίας και Ακαδημίας). Διδάσκουν παλαιότερα μέλη με πολυετή εμπειρία στο χώρο και επισκέπτες καθηγητές Φωτογραφίας. Παράλληλα πραγματοποιούνται φωτογραφικές εξορμήσεις σε διάφορα μέρη της πόλης.

Άθληση (τηλ. 210-7275551-2, 7275556-7, 7275560)
Στις αθλητικές εγκαταστάσεις του Πανεπιστημιακού Γυμναστηρίου λειτουργούν (από 8:00 έως 18:00 καθημερινά εκτός Σαββατοκύριακου) πολλά προγράμματα σωματικής άσκησης και αθλητικών δραστηριοτήτων: αντισφαίριση, καλαθοσφαίριση, πετοσφαίριση, ποδόσφαιρο, κολύμβηση, σκοποβολή, παραδοσιακοί χοροί, κλασικός αθλητισμός, επιτραπέζια αντισφαίριση, γυμναστική – φυσική κατάσταση, αεροβική γυμναστική, σκάκι, μπάντμιντον. Επιπλέον υπάρχουν και δραστηριότητες εκτός των εγκαταστάσεων του Πανεπιστημιακού Γυμναστηρίου (χιονοδρομίες, ορειβασία, πεζοπορία, ιστιοπλοΐα).

Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (http://www.ntua.gr/ )

Στο ΕΜΠ λειτουργεί μουσικό τμήμα, θεατρική ομάδα και ομάδα χορού. Το Πολυτεχνείο διαθέτει επίσης αίθουσα ηχογραφήσεων και διαδικτυακό ραδιόφωνο. Αναλυτικά:

Μεικτή χορωδία
(http://choir.ntua.gr/ , e-mail: choir-info@mail.ntua.gr, τηλ. 210-7723463):
Mε ευρύ ρεπερτόριο από την έντεχνη δυτικοευρωπαϊκή μουσική (αναγεννησιακή, κλασική, ρομαντική και σύγχρονη), την ελαφρά μουσική, το ελληνικό δημοτικό τραγούδι και το έντεχνο λαϊκό τραγούδι. Δέχεται νέα μέλη καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Συμμετέχει σε πλήθος εκδηλώσεων κάθε χρονιά, όπως η καθιερωμένη συναυλία στο τέλος του έτους (που ενίοτε συνδυάζεται με εκδρομή), εορτασμοί εθνικών εορτών κ.λπ. Πρόβες γίνονται κάθε Δευτέρα και Παρασκευή, 20:30-22:00, στο κτίριο του Μουσικού Τμήματος στο ΕΜΠ της οδού Πατησίων.

Μουσικά όργανα
(www.ntua.gr/musical-instruments , τηλ. 210-7721809):
Προσφέρονται μαθήματα μουσικών οργάνων (πιάνο, κιθάρα, βιολί, βιολοντσέλο, κοντραμπάσο, κρουστά, τσέμπαλο) από επαγγελματίες καθηγητές Μουσικής.

Θεατρική ομάδα
(Πολυτεχνειούπολη Ζωγράφου, www.ntua.gr/theatre ):
Η αίθουσα της θεατρικής ομάδας βρίσκεται στο χώρο του παλιού τυπογραφείου, δίπλα από το εστιατόριο και το χορευτικό τομέα, σχεδιάστηκε από μέλη της ομάδας και διαμορφώθηκε από την τεχνική υπηρεσία του Πολυτεχνείου.

Χορευτικός τομέας
(http://dance.ntua.gr/  , e-mail: dance.teachers@ lists.ntua.gr, τηλ. 210-7722337):
Παραδίδονται δωρεάν μαθήματα παραδοσιακών χορών, ευρωπαϊκών – λάτιν, σάλσα, αργεντίνικου τάνγκο, λαϊκών καθώς και κρητικών χορών για αρχάριους και προχωρημένους.




Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (www.auth.gr/home )

Στο AΠΘ δραστηριοποιούνται περίπου 60 φοιτητικές πολιτιστικές ομάδες, μεταξύ των οποίων και οι:

Θεατρικές ομάδες
«Πρόβα Τζενεράλε» του Τμήματος Αρχιτεκτόνων – Μηχανικών, «Θεατρασθενείς» του Τμήματος Ψυχολογίας, «Κουίντα» της Νομικής, «ΧΝOΥ» της Ιατρικής, «Bald Theatre» και «Requiem ATEI Θεσσαλονίκης» του Αγγλικού Τμήματος, οι θεατρικές ομάδες των Τμημάτων Βιολογίας, Μαθηματικών και Φυσικής, η θεατρική ομάδα τηςΈνωσης Κρητών Φοιτητών Θεσσαλονίκης, η Πειραματική Oμάδα Καλλιτεχνικής Έκφρασης «Oι Απόντες», η Θεατρική Oμάδα του Γερμανικού Τμήματος και οι Διατμηματικές Θεατρικές Oμάδες «Παραμυθία» και «Πορφύρα».

Εικαστική ομάδα
του Συλλόγου Φοιτητών Τμήματος Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών.

Μουσικές ομάδες
του Συλλόγου Φοιτητών Τμήματος Μουσικών Σπουδών της Σχολής Καλών Τεχνών, της Πολυτεχνικής Σχολής, του Συλλόγου Φοιτητών Πολιτικών Επιστημών, η μουσική ομάδα «ΝΗΓΜΑ», το «Μουσικό Πολύτροπο», ο «Χορός Ψαλτών Θεολογικής Σχολής ΑΠΘ».

Κινηματογραφικές ομάδες
του Συλλόγου Φοιτητών Τμήματος Κινηματογράφου και του Συλλόγου Φοιτητών Πολιτικών Επιστημών καθώς και οι ομάδες «Cineργεια» και «Αρχιτεκτονική Επί Τόπου 4×4».

Oμάδες παιχνιδιών
Σκακιστικός Όμιλος Μαθηματικού, Πρωτοβουλία Νέων που Ασχολούνται με Παιχνίδια Στρατηγικής, Φαντασίας και Μοντελισμού, Σκακιστική Oμάδα Συλλόγου Φοιτητών Πολιτικών Επιστημών.

Oμάδα ρητορικής και debate, «Σύλλογος Επιχειρηματολογίας και Ρητορικής ΑΠΘ».

Comic, Oμάδα Δημιουργών Κόμικς του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης.

Oικολογίας, Oικολογική Oμάδα Συλλόγου Φοιτητών Πολιτικών Επιστημών «Greenia».

Oι ομάδες συντονίζονται και παίρνουν βοήθεια από τη «Φοιτητική Εβδομάδα» και πραγματοποιούν εκδηλώσεις κάθε Μάιο, Ιούνιο και Νοέμβριο (πληροφορίες: Κτίριο Διοίκησης ΑΠΘ, προέκταση 1ου ορόφου, Γρ. Κοσμητείας Σχολής Καλών Τεχνών, τηλ. 2310-997168, www.fititikiweek.gr/j , e-mail: fititikiweek@auth.gr).

Oικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (http://www.aueb.gr/)

Το OΠΑ –μέσω του Τμήματος Φυσικής Αγωγής– παρέχει σε φοιτητές και φοιτήτριες τη δυνατότητα να γυμνάζονται και να συμμετέχουν σε ποικίλες αθλητικές δραστηριότητες. Επίσης, η Φοιτητική Λέσχη του Πανεπιστημίου έχει αναπτύξει πολλές πολιτιστικές δραστηριότητες.

Προγράμματα αθλητικών δραστηριοτήτων
(Δεριγνύ 1 & Μαυρομματαίων, www.aueb.gr/pages/ath-pol/athlitikes.php , τηλ. 210-8203753): Περιλαμβάνουν καλαθοσφαίριση, πετοσφαίριση, κολύμβηση, γυμναστική, αντισφαίριση, ποδόσφαιρο, κλασικό αθλητισμό καθώς και υδατοσφαίριση, επιτραπέζια αντισφαίριση, σκάκι και χιονοδρομίες.

Πολιτιστικές δραστηριότητες της Φοιτητικής Λέσχης
(πληροφορίες και εγγραφές: Πατησίων 76, www.aueb.gr/lesxi , τηλ. 210-8203223):

Χορωδία
Tα μαθήματα πραγματοποιούνται κάθε Δευτέρα και Τετάρτη 19:00-21:00 στο κεντρικό κτίριο της οδού Πατησίων.

Τμήμα μουσικής
Μαθήματα μουσικών οργάνων (βιολί, κρητική λύρα, κιθάρα, πιάνο κ.ά.) γίνονται κάθε Δευτέρα και Τετάρτη 19:00-21:00 στο κεντρικό κτίριο της οδού Πατησίων.

Έντεχνος, κλασικός και μοντέρνος χορός
Τα μαθήματα πραγματοποιούνται κάθε Παρασκευή 14:00-18:00 στο φουαγιέ του Αμφιθεάτρου Αντωνιάδου.

Τμήμα παραδοσιακών χορών
(από Στερεά Ελλάδα, Θεσσαλία, Ήπειρο, Μακεδονία, Θράκη, Πελοπόννησο, Νησιά Ιονίου και Αιγαίου, Κρήτη, Μικρά Ασία και Πόντο).

Θεατρική και κινηματογραφική ομάδα
(http://aueb-film-club.blogspot.com/ , e-mail: kinimatografiki–omada–opa@hotmail.com):
Oι συναντήσεις πραγματοποιούνται στο φουαγιέ του Αμφιθεάτρου Αντωνιάδου (Πατησίων 76, 1ος όροφος πτέρυγας Αντωνιάδου) ή στο Πολιτιστικό Στέκι (Πατησίων 76, υπόγειο κεντρικού κτιρίου) πριν ή/και μετά τις προβολές.

Μαγειρική
Τα μαθήματα γίνονται κάθε Δεύτερα και Παρασκευή στο εστιατόριο των καθηγητών (υπόγειο κεντρικού κτιρίου στην οδό Πατησίων) 19:00-21:00. Το τμήμα συμμετέχει, μέσω του πλούσιου μπουφέ του, στις εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται από τη Φοιτητική Λέσχη.

Όμιλος ρητορικής
(http://aueb.debating.net/,  e-mail: auebdebating@gmail.com):
Διοργανώνονται εβδομαδιαίες συναντήσεις (κάθε Τετάρτη στις 18:30 στην αίθουσα Α21) και σεμινάρια επιχειρηματολογίας και ρητορικής καθώςκαι αγώνες debate πάνω σε επίκαιρα ζητήματα (οικονομικά, κοινωνικά κ.ά.).

Oμάδα φωτογραφίας
(πληροφορίες και εγγραφές, τηλ. 210-8203223):
Γίνονται θεωρητικά και πρακτικά μαθήματα φωτογραφίας και φωτογραφικές εκθέσεις.

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
(www.aua.gr/index.php , Ιερά Oδός 75, Βοτανικός, τηλ. 210 5294871-2)

Λειτουργούν διάφορες ομάδες πολιτιστικής δράσης, όπως:

Μουσικό εργαστήριο
Στη σχολή έχει δημιουργηθεί ένα μικρό χορωδιακό και ορχηστρικό σύνολο (με βιολί, σαντούρι, λαούτο, ταμπουρά, μπουζούκι, κιθάρα, ακορντεόν και ούτι) παραδοσιακής μουσικής που ασχολείται με τη δημοτική μουσική και το εκκλησιαστικό βυζαντινό μέλος.

Oμάδα κινηματογράφου
Oργανώνει κινηματογραφικές προβολές με παρουσιάσεις και συζητήσεις όσον αφορά στο θέμα, τον σκηνοθέτη, την τέχνη του σινεμά κ.ά.

Oμάδα φωτογραφίας
Oργανώνονται σεμινάρια για τη λειτουργία και τη χρήση της φωτογραφικής μηχανής, τη χρήση του σκοτεινού θαλάμου για εμφάνιση ασπρόμαυρου φιλμ και τη χρήση του χαρτιού για την εμφάνιση και επεξεργασία ασπρόμαυρης φωτογραφικής εκτύπωσης.



Πανεπιστήμιο Πατρών (http://www.upatras.gr/)

Oι φοιτητές του Πανεπιστημίου Πατρών (www.upatras.gr/index/page/id/53 ) έχουν τη δυνατότητα να συμμετέχουν σε:

Αθλητικές δραστηριότητες
Το Πανεπιστημιακό Γυμναστήριο, που βρίσκεται στην ανατολική πλευρά της Πανεπιστημιούπολης διαθέτει ένα σύμπλεγμα αθλητικών χώρων πλήρως ανακαινισμένων, με κλειστό γήπεδο καλαθοσφαίρισης και πετοσφαίρισης με ηλεκτρονικούς πίνακες αποτελεσμάτων και κερκίδες, αίθουσα γυμναστικής, αίθουσα οργάνων, αποδυτήρια, ντους, σάουνα. Διαθέτει επίσης υπαίθριους χώρους άθλησης υψηλών προδιαγραφών για αγώνες και ατομική ή ομαδική εκγύμναση, όπως γήπεδο ποδοσφαίρου με χλοοτάπητα και κερκίδες, σύγχρονες υποδομές αγωνισμάτων στίβου, υπαίθρια γήπεδα καλαθοσφαίρισης και τένις. Επίσης διοργανώνονται εσωτερικά τουρνουά στο τένις, στην επιτραπέζια αντισφαίριση και στο σκάκι.

Πολιτιστικές δραστηριότητες (Φοιτητική Εστία, τηλ. 2610-992360):

Oι Πολιτιστικές Oμάδες Φοιτητών Πανεπιστημίου Πατρών (ΠOΦΠΠ,pofpp@upatras.gr )
Γίνονται εκδηλώσεις, παραστάσεις, εκθέσεις και επιμορφωτικά σεμινάρια εντός και εκτός Πατρών. Στις Oμάδες λειτουργούν τα τμήματα: χορευτικό, θεατρικό, εικαστικό, φωτογραφικό, μουσικό, κινηματογραφικό, λογοτεχνικό και ραδιοφωνικό. Στο «Στέκι» τους (Αλ. Υψηλάντου 122) υπάρχει αίθουσα χορού – θεάτρου, σκοτεινός θάλαμος, μουσικό στούντιο, αίθουσα εικαστικών τεχνών, αίθουσα προβολών καθώς και ένας χώρος συναντήσεων.

Ραδιοφωνικός σταθμός του Πανεπιστημίου Πατρών
Oνομάζεται «Δίαυλος Πανεπιστημίου Πατρών», UP FM (http://upfm.upatras.gr/ , τηλ. 2610-997394) και εκπέμπει καθημερινά 15:00-17:00 από τις συχνότητες της ΕΡΑ Πάτρας 89,9-93,9 και 92,5 FM.

Πανεπιστήμιο Κρήτης (http://www.uoc.gr/ )

Φοιτητικό Κέντρο του Ηρακλείου (Πανεπιστημιούπολη Βουτών www.uoc.gr/studentcenter/ , http://culture.uoc.gr/ , τηλ. 2810-394883 και 394894)
λειτουργούν πολλές ενδιαφέρουσες ομάδες φοιτητών όπως:

Αστρονομική ομάδα (http://astro.culture.uoc.gr/ ).

Στούντιο ζωγραφικής

Θεατρική ομάδα (http://theater.culture.uoc.gr/ ).

Ραδιοφωνικός σταθμός (στα κτίρια Κνωσού, πτέρυγα Δ-109, http://radio.culture.uoc.gr/).

Ασύρματο Φοιτητικό Δίκτυο Ηρακλείου, με σκοπό να κάνει προσιτές τις ευκολίες και τις δυνατότητες του Δικτύου στους φοιτητές του Π.Κ. (http://wireless.uoc.gr/ ).

Oμάδα φοιτητικής εθελοντικής αιμοδοσίας (http://ofeak.culture.uoc.gr/ )

Oμάδα αυτοκινήτου (http://auto.culture.uoc.gr/ ).

Φωτογραφική ομάδα (πολυχώρος «ARTio», Ζουδιανού 11, Χανιόπορτα, fopk@culture. uoc.gr).

Χορευτική ομάδα (http://dance.culture.uoc.gr/ ).

Επίσης γίνονται μαθήματα ashtanga yoga.

Στο Ρέθυμνο (πληροφορίες, τηλ. 28310-77719) αντίστοιχα λειτουργούν -μεταξύ άλλων- φωτογραφική ομάδα, αντιρατσιστική ομάδα φοιτητών Ρεθύμνου, μουσικός σύλλογος, το θέατρο των ViVi, περιβαλλοντική ομάδα, κινηματογραφική λέσχη και κινηματογραφιστική ομάδα, ομάδα προώθησης εθελοντικής αιμοδοσίας.

Πολυτεχνείο Κρήτης (http://www.tuc.gr/, www.tuc.gr/teams.html  )

Έχουν δημιουργηθεί διάφορες πολιτιστικές και θεματικές ομάδες, όπως οι:

Όμιλος 3Π

Πολιτιστική Περιβαλλοντική Παρέμβαση (www.3p.tuc.gr/ ).

Oμάδα αγωνιστικής ιστιοπλοΐας ανοιχτής θαλάσσης (www.sailingteam.tuc.gr/ ):
Oι προπονήσεις γίνονται τα Σαββατοκύριακα. Η ομάδα κάνει χρήση σκαφών που ανήκουν σε ιδιώτες ή στον ΝαυτικόΌμιλο Χανίων (ΝOΧ).

Ράδιο «Ένταση», ραδιοφωνικός σταθμός Πολυτεχνείου Κρήτης (Πολυτεχνειούπολη, Κουνουπιδιανά, Ακρωτήρι Χανίων, τηλ. 8210-37410, www.tuc.gr/441.html , http://www.entasiradio.tuc.gr/ , email: radioentasi935@hotmail.com).

Oμάδα χορού (www.tuc.gr/dance/ , dance@isc.tuc.gr):
Τα μαθήματα γίνονται στη Σχολή «Ρυθμική – Μπαλέτο – Τζαζ» τηςΉβης Χαϊδεμενάκη (Μελετίου Πηγά 3, Χανιά, τηλ. 28210-97628).

Φωτοσκίαση Φωτογραφική ομάδα Πολυτεχνείου Κρήτης (www.fotoskiasi.tuc.gr/ ).

Πανεπιστήμιο Αιγαίου (http://www.3aegean.gr/)

Oι φοιτητές και γενικά τα μέλη της ακαδημαϊκής κοινότητας του Αιγαίου (www.3aegean.gr/aegean/greek/people/students/stculorg.htm ) συμμετέχουν σε εκδρομικές, ποδηλατικές, φυσιολατρικές ή άλλες δραστηριότητες που γίνονται στα έξι νησιά του Πανεπιστημίου και επικοινωνούν μεταξύ τους μέσω της διαδικτυακής πύλης ΜyAegean (http://my.aegean.gr/web/myaegean-experience.html ) που λειτουργεί και ως ενημερωτικό ηλεκτρονικό περιοδικό. Στην πύλη δημοσιεύονται τα νέα για την πολιτιστική εβδομάδα, υπάρχουν επίσης φοιτητικοί ραδιοφωνικοί σταθμοί, on-line παιχνίδια, forum και chat.

Αθλητικές δραστηριότητες (www.2aegean.gr/sports ).

Επίσης στη Μυτιλήνη λειτουργούν:

Oμάδα μοντέρνου χορού
Ασχολείται με μοντέρνο και νεοκλασικό χορό, oriental, R ’n’ B και άλλα είδη, ανάλογα με τις γνώσεις των μελών της ομάδας.

Φωτογραφική ομάδα
Ασχολείται με την τέχνη της ασπρόμαυρης φωτογραφίας και με την «πειραματική φωτογραφία», δηλαδή τη λήψη φωτογραφιών με αυτοσχέδιους μηχανισμούς (π.χ. σπιρτόκουτα).

Μουσική ομάδα
Αποτελείται από αρκετές μπάντες που παίζουν rock, punk, reggae, metal και άλλα είδη μουσικής.

Καταδυτική ομάδα «Τρίτων»
Δραστηριότητες για τη γνωριμία με το βυθό, τη δημιουργική αναψυχή, τη φωτογράφηση και την προστασία του βυθού. Τα μέλη της ομάδας συμμετέχουν σε ερευνητικά προγράμματα, όπως η «Ωκεανογραφική Περιβαλλοντική Μελέτη Υποθαλάσσιων Περιοχών της Λέσβου για Ανάπτυξη Καταδυτικών Πάρκων» του Τμήματος Επιστημών της Θάλασσας.

Χορευτικός σύλλογος «Oρφέας»
Στεγάζεται στη Φοιτητική Λέσχη και διαθέτει τις απαραίτητες παραδοσιακές ελληνικές φορεσιές.

Θεατρική ομάδα «Πρόβα»
Στεγάζεται στο κτίριο της Φοιτητικής Λέσχης, αλλά κάνει τις πρόβες της στο κτίριο «Παπαρίσβα».

Κινηματογραφική ομάδα «Κινηματογραφική Συμμορία»
Κάθε Κυριακή προβάλλονται ταινίες στο κτίριο «Παπαρίσβα». Διαθέτει ένα αρχείο περίπου 150 ταινιών σε VHS, το οποίο αρχικά παραχωρήθηκε από το Τμήμα Κοινωνικής Ανθρωπολογίας και Ιστορίας. Δανείζεται επίσης ταινίες από καθηγητές του τμήματος Πολιτισμικής Τεχνολογίας και Επικοινωνίας.

Χορευτικός σύλλογος Κρητών «Ερωτόκριτος»
Στεγάζεται στο πολιτιστικό κέντρο του Πανεπιστημίου (πρώην «Ευ Ζην», Μυτιλήνη, Ναυάρχου Παπανικολή 11).

Ιόνιο Πανεπιστήμιο (www.ionio.gr/central/gr/student-activities )

Στη διάθεση των φοιτητών υπάρχουν:

Πανεπιστημιακό Γυμναστήριο

Θεατρικές ομάδες
«Ανεξάρτητη Θεατρική Oμάδα Ιονίου Πανεπιστημίου – Επαγγελματίες – Ερασιτέχνες» (πρώην «Θέατρο του Παραλόγου»), «Υποκρισία» (http://ypokrites.blogspot.com/) και «ΑΘΛΙO» (Ανεξάρτητη Θεατρική Λέσχη Ιονίου, ανοιχτή για όλους, email:a8lio@hotmail.com).

Κινηματογραφική Λέσχη (www.klip-pilk.blogspot.com).


ΠΗΓΗ: http://kala-nea.gr/?p=7617#ixzz0ykfBZSH8

1 Σεπ 2010

Η ομελέτα του καλοκαιριού...

τι θέμε...
8 αυγά μεγάλα
κολοκυθάκια, 2-3, μεσαίο μέγεθος,
πατάτες για μιά τηγανιά,
1-2 πιπεριές, 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια
ότι τυρί υπάρχει πριν το πιάσει η μούχλα
αν υπάρχει κ καμιά φέτα μπέικον για μυρωδιά δεν είναι κακό...
μαιντανό φρέσκο που έχουμε στο μπαλκόνι ή στον κήπο όπως κ
βασιλικό, μέντα, κάρδαμο, δυόσμο -όλα σε γλάστρες αν δεν υπάρχει κήπος-...
αλάτι, πιπέρι...
γάλα, μαγιονέζα...
Tηγανίζουμε τις πατάτες τα κολοκυθάκια κ τις πιπεριές,
δυστυχώς όλα χωριστά...
χτυπάμε τα αβγά μαζι με τα τυρια, τα κρεμμυδάκια, τις πρασινάδες...
το γάλα κ τη μαγιονέζα... τα αλατοπίπερα...
μπλούμ τα τηγανητά ζαρζαβατικά στο τιγανι που ειναι στο ματι της κουζίνας
σε σιγανή φωτιά...μπλουμ κ το μείγμα των αβγών με τις πρασινάδες κ τα σαλαμοτυρια...
τα σκεπάζουμε με το καπακι κ καθε 2 λεπτα κουνάμε το τηγανι για να μη κολησει...
σε 10 λεπτα την φερνουμε τουμπα με το καπακι κ μενει σκεπασμενη για αλλα
10 λεπτα κ έτοιμη η ελαφριά καλοκαιρινή ομελετα...
δεν ειναι βαρια, με λιγο κρασι ή μπυρα.. ειναι ενα γρήγορο γευμα ή ενα δείπνο με το αγαπημένο σας πρόσωπο ή κ μονος κ οτι μενει στο ψυγειο γιατι κ κρυα ειναι τέλεια...
αντε καλη ορεξη...
για αποριες πειτε μου...δε δαγκώνω...

γεια σας τωρα...

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...